マメ科の植物は、
根に肥料となる窒素を自分で作ってため込むと言われています。
そのため貧弱な土でもよく育つそうです。
たねからえだまめを育ててみた感想は、
「時間はかかるが手をかけないでも育つ」です。
葉が少し虫に食われたり、適当にたねをまいたので間隔が窮屈になったりしましたが、それでも十分食べられるぐらいの大きさに成長しました。
とても育てやすい野菜だと思います。
ここにほうれん草などの葉ものを育てるとよく育つそうです。
土に窒素が多すぎると逆に野菜が育たなくなるので、
マメ科の連作はしない方がいいようですね。
